PUIFORCAT

PUIFORCAT
Ménagère en argent et vermeil, modèle
Consulat comprenant:
- Douze grands couverts
- Douze grands couteaux, manche en argent fourré
- Douze couverts à poisson
- Neuf fourchettes à huîtres
- Un couteau à beurre
- Un service à salade
- Un grand couteau
- Douze cuillères à glace
- Douze couverts à entremets
- Douze couteaux à dessert, manche en argent fourré
- Une cuillère à glace
Poinçon minerve et poinçon du maître orfèvre.
Poids: 8596 grs
Dans l'histoire des arts de la table, le couvert
Consulat est une figure de proue. Il est né au XVIIIIe siècle sous la main de l'orfèvre François-Thomas Germain. Au siècle suivant, c'est un autre maître illustre de l'orfèvrerie,
Martin-Guillaume Biennais, qui remet au goût du jour ses courbes douces et le bel équilibre de son décor.