Gastronomie/ [GRIMOD DE LA REYNIÈRE].- Manuel des Amphitryons, contenant u

Gastronomie/ [GRIMOD DE LA REYNIÈRE].- Manuel des Amphitryons, contenant un Traité de la Dissection des viandes à table, la Nomenclature des Menus les plus nouveaux pour chaque saison, et les Élémens de Politesse gourmande... par l'auteur de l'almanach des Gourmands. Paris, Capelle et Renand, 1808| in-8, demi-basane Xixe, dos lisse orné. Pdt. 384 pp. - 17 planches hors-texte. Édition originale. “Ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres” dit l'auteur sur le titre. [Vicaire 427 - Bitting 203 - Oberlé Fastes 135 - Simon 805]. *Joint: Gastronomie/ VIARD, André. Le Cuisinier Royal, ou l'Art de Faire la Cuisine et la Patisserie, pours Toutes les Fortunes.Suivie d'une notice sur les Vins. Paris, Barba, 1817. In-8| demi-basane, dos lisse. Exemplaire modeste.