En guise "d'avant-première" de la prochaine vente de grands vins & spiritueux qui se tiendra le 29 juin, nous sommes heureux de vous en présenter un petit aperçu avec la mise en avant de deux flacons, issus d'un domaine bourguignon de renom : le Domaine Georges Roumier.

La seule évocation de ce nom suffit généralement à susciter l'enthousiasme des initiés, pour qui les 12 hectares exploités depuis le début des années 80 par Christophe Roumier (petit fils de Georges) constitue une des références mondiales pour les appellations de Chambolle-Musigny, Bonnes-Mares et Corton-Charlemagne. Trois terroirs mythiques pour trois grands crus que le domaine sublime par un savoir-faire et des méthodes d'exploitation vertueuses de ses vignes depuis des décennies.

Le Bonnes-Mares en est peut-être le plus emblématique parce que l'un des plus anciens fleurons du Domaine Roumier.  A la frontière entre les communes de Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny, près du non moins fameux Clos de Tart, ce grand cru de la Côte de Nuits tirerait son nom, depuis le Haut Moyen-Âge, du vieux mot "marer" signifiant cultiver avec soin. Ce Bonnes-Mares là est élevé avec 40% de chêne neuf et mis en bouteille sans filtration.  Le moins que l'on puisse dire est que Christophe Roumier, comme son père avant lui, entretien cette étymologie par la qualité de son travail et sa maitrise de la complexité de ce terroir, pour offrir son exceptionnelle concentration à ce vin sans pareil en Bourgogne.
Une garde longue vous offrira la plénitude de ses arômes de fruits noirs, d'épices douces légèrement poivrées, et de pivoine.

Nous vous offrirons la possibilité d'acquérir deux magnums (!) de ce nectar l'un du millésime 2008 et l'autre de 2010.

Prochaine vente 
Le jeudi 29 juin 2023
Aguttes Neuilly

Pour plus d'informations contactez
Pierre-Luc Nourry
[+33 1 47 45 91 50](http://+33 1 47 45 91 50)
nourry@aguttes.com