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| Peu de gens savent que les ventes aux enchères, habituellement vouées à l’achat d’objets d’art, sont aussi le théâtre d’échanges d’un bien certes culturel mais avant tout de consommation : le vin. Là, se rencontrent à la fois des particuliers désirant se défaire de vins qu’ils jugent trop vieux ou trop chers pour être réellement bus, et d’autres qui, n’ayant pas eu la chance d’hériter d’une cave bien remplie, cherchent au contraire des vins introuvables ailleurs. La salle des ventes est un marché extraordinaire où l’on rencontre le plus rare (premiers crus classés du XIX° siècle) et le plus anodin, comme des vins anonymes sans valeur marchande mais qui réservent souvent des bonnes surprises. |
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